Wird Muttermilch geschüttelt?
Wie du isst, ist genauso wichtig wie was du isst. Die ordnungsgemäße Verwendung und Lagerung von Muttermilch ist ebenfalls entscheidend, um deren Qualität und Sicherheit zu gewährleisten.
Eine der häufig gestellten Fragen von stillenden Müttern ist, ob es der Muttermilch schadet, wenn sie geschüttelt wird, da sich Fett und Wasser trennen, sie nicht homogen wird und gemischt werden muss. Dies tritt bei Muttermilch auf, die bis zu 3 Stunden bei Raumtemperatur steht, sowie bei frisch aufgetauter Milch aus dem Gefrierschrank.
Die Amerikanische Akademie für Pädiatrie hat erklärt, dass das Schütteln von Muttermilch die darin enthaltenen Proteine denaturiert und die Struktur von langkettigen Fettsäuren stört. Kann diese Milch konsumiert werden? Ja. Wird sie als verdorben angesehen? Nein. Allerdings wird sie zu einer Milch mit reduziertem Nährwert.
Anstatt zu schütteln, können Sie Muttermilch sanft mit kreisenden Bewegungen umrühren oder mit einem sauberen Löffel mischen.